Nous vous proposons de découvrir 3 vignobles familiaux dont un vignoble écologique: Casal das Freiras, Quinta dos Capuchos et Vinhos Cortém.
Vu la distance à parcourir entre les vignobles, nous vous conseillons d’en visiter deux sur une journée. Si vous souhaitez visiter les trois, nous vous conseillons de prendre au moins deux jours de visite. Vous pouvez bien sûr choisir de ne visiter qu’un seul vignoble.
Casal das Freiras, près de la ville de Tomar.
Detta är en familjeägd vingård sedan 1800-talet och vingården har fått många utmärkelser och pris, senast en guldmedalj i den portugisiska Escanções-tävlingen för sitt vin Casal das Freiras. Med 180 hektar inkluderar gården också åkrar, olivlundar och skog utöver de 16 hektar som ägnas åt vingården. Druvor på gården är Aragonez, Castelão, Cabernet-Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Trinacadeira och Fernão Pires.
Quinta dos Capuchos, près de la ville d’Alcobaça.
Även detta en familjeägd vingård där den äldsta byggnaden är från 1918. Vid skrivande stund har vingården fått 6 guldmedaljer, 9 silvermedaljer , 2 bronsmedaljer och 4 ”Commended Winner” i internationella tävlingar. Vingårdens totala areal är 12h och de röda druvorna är: Touriga Nacional, Castelão, Syrah, Aragonez och Caberent Sauvignon. De vita druvorna är: Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc och Chardonnay.
Vinhos Cortém, un vignoble écologique à quelques kilomètres de Caldas da Rainha.
Även detta är en familjeägd vingård där de första vinstockarna planterades mellan åren 2000 och 2005 på mark som varit orörd i 30 år. Från början sköttes marken och vinstockarna helt ekologiskt och full certifiering fick vingården 2010. Även Vinhos Cortém har fått priser, bland annat guldmedalj för sin Syrah 2010, guldmedalj för sin Cabernet Sauvignon 2013 – och många fler. Gården koncentrerar sig på röda viner men har ett vittvin som skördas sent och har därför en speciell och omtyckt smak. De vita druvorna är: Sauvignon Blanc och Viognier. De röda druvorna är Touriga Nacional, Touriga Franca, Jaen, Tinto Cao, Syrah, Aragonez, Merlot, Cabernet Franc, Tannat, Petit Verdot, Petite Syrah, Cabernet Sauvignon och Carmenere.